簡易版酸奶慕斯蛋糕

這個是6寸的酸奶慕斯

用料  

簡易版酸奶慕斯蛋糕的做法  

1. 1.將黃油隔水融化，加入奧利奧餅乾碎裡，攪拌均勻，倒入6寸的模具裡，壓平，擱冰箱冷藏。

2. 2.將安佳淡奶油200g倒入小盆裡，加20g細砂糖，用電動打蛋器打發至六分，就是打蛋器電動頭會倒掛奶油。然後放入冰箱冷藏備用。

3. 3.將吉利丁片用冷水泡發，然後倒去水，擱熱水融化;酸奶選稍微稠一點的酸奶，酸奶中放入細砂糖攪拌均勻，再將融化的吉利丁片水倒入酸奶中，攪拌均勻。

4. 4.將攪拌均勻的酸奶加入到從冰箱取出的淡奶油中，再次均勻攪拌，然後取出模具，將攪拌好的液體倒入到模具中，冷藏四小時以上。我上面的酸奶慕斯估計只冷藏了三小時，沒辦法，小朋友吵著要吃，等不急了。

5. 5.取出冷藏的酸奶慕斯，撒上可可粉和巧克力豆，就ok了。