無糖低油全麥香蕉瑪芬，為了減肥也是拼了

家裡四根皮黑的香蕉，再不吃就要扔掉了😂給娃做了普通版的有油有糖的香蕉瑪芬，我的自然要無糖的。做出來還挺好吃，無糖的也很甜，前提是香蕉一定要熟透熟透熟透，越熟越甜。做的時候沒拍照，應我的減脂群小夥伴的要求，傳一個無圖版的吧🙈

用料  

無糖低油全麥香蕉瑪芬，為了減肥也是拼了的做法  

1. 香蕉兩大個，把所有的和皮連著的絲絲都去掉，不然會澀。壓成泥，不用太細膩。

2. 加入一個雞蛋，牛奶，10克油，攪拌均勻

3. 全麥麵粉和泡打粉混合均勻，在乾的容器裡多攪一下，因為全麥粉裡有麩皮，過不了篩，只能這樣儘量混合均勻。混合後倒入之前的香蕉糊糊裡。

4. 用切拌的方法拌勻

5. 不要過渡翻拌，本身就是中筋粉。無干粉就可以了。

6. 裝入裱花袋，擠到模具裡。用裱花袋不會撒的到處都是。儘量用不沾模具。我用的矽膠➕紙膜，紙好難揭下來🙈可能油太少了，或者紙膜不給力😂八分滿會有爆頭效果。

7. 預熱烤箱，180度，20分鐘左右，表面變金黃就好了。看自家烤箱脾氣，用牙籤插一下，裡面沒帶出溼的麵糊就可以啦。沒有糖，但是對於我這種愛吃甜食還怕胖的人來說，很夠甜啦✌️

小貼士

泡打粉不能省，不然出來就是個麵糊餅。現在泡打粉都是無鋁的，吃的量也不大，沒說的那麼可怕。要正確看待新增劑。
也可以用其他模具，不沾的最好，吐司模具也可以，出來切片吃就行。