用料
吉利丁 | 1片(3克) |
細砂糖 | 15克 |
牛奶 | 25克 |
巧克力醬 | 35克 |
模具 | 個 |
淡奶油 | 130克 |
準備好巧克力,我是用巧克力醬做的,哈哈
一個小狗模具,用細筆沾巧克力在模具上畫小狗的鼻子和眼睛,腳趾
吉利丁片放入冷水中泡軟
牛奶25克
淡奶油130克
巧克力醬化開,奶油加糖打發至出現紋路
把牛奶和巧克力混合,加入吉利丁片攪拌直至融化混合均勻然後等液體冷卻。再把打發好的奶油加入冷卻後的巧克力中攪拌均勻
倒入模具中輕輕震動,確保所有空隙都被液體填滿。然後把模具放入冷凍室冷凍一夜
脫模,一定要有耐心,不然很容易斷哦~