第一次做糖霜餅乾,入門級的的圖案製作,傑克真是最好的選擇。配方請查下廚房選單,我也是下廚房找的。Casper的形象來自YouTube 感覺很可愛就自己做了一個。
用料
糖霜 | 適量 |
餅乾 | 若干 |
色素 | 適量 |
萬聖節糖霜餅乾~傑克南瓜頭~小幽靈卡斯帕(附模具製作)的做法
我是在油管看人家做的,人家有專門的萬聖節模具套裝,但是我沒有,只能自己做一個。易拉罐剪開,注意長短邊,我做了兩個casper的模具,因為模具做到最後,易拉罐有點不夠長了,後來調整變小了,尺寸大約大的5x8小的4.5x7cm。
首先易拉罐裁成長條,一個易拉罐裁兩個長條,我裁了3條 做完感覺矮了。
易拉罐的長條用尺子折一下,折出印子方便摺疊,因為鋁罐實在太軟了,摺疊剛好。小心喇手。沿著摺痕對摺,用尺子刮一下
用電腦列印的圖案,手繪也可以,注意尺寸就行。一個casper抱著一個小南瓜
沿著圖案折,介面是勾著摺疊的,為了按壓麵糰時候不錯位,中間剪一刀,互相鉤上再用鉗子夾緊。為了防治喇手上面可以再折一下或者貼上膠帶,最好用醫用膠布。
做了三個有點緊,做兩個的話高度就比較合適了
小南瓜列印一張A4 上面附上一張烘培紙,用膠帶粘好。為了南瓜的紋路清晰,需要隔著畫
切割麵糰
沒有無邊烤盤 所以烤盤翻個 但是效果也一般。買的網格鏤空矽膠墊還沒到貨,先練習一下就湊合了。
糖霜需要注意濃度和使用的花嘴,稀一點融合較好,如果覺得幹了就擠到小碗加點水,之前吃藥留了一個滴管,比較好控制量,沒滴管就用1/8的tsp量勺。攪拌均勻再裝進裱花袋使用。這個比蛋清打發 淡奶油什麼的禁造多了。不怕折騰肯定能找到自己想要的狀態
這個是給casper一個陰影,顯得立體一點留出眼睛的位置 沒有可食用筆 沒打草稿 隨便留就行
用錐子或者牙籤攪合均勻
雛形完成
之前小胳膊抱南瓜幹了之後取下,黏在casper身上
畫上綠色的南瓜藤就好了 我忘了調綠色糖霜了
傑克是最好畫的了,隨便一個圓形或者方形的餅乾底都行。先畫白色 沒把握就打草稿,其實不用,隨便留眼睛位置就行了,表面稍幹之後點上眼睛。臉和眼睛都不用畫圓,不圓比較自然,根據眼睛形狀隨便瞎畫一個嘴,嘴用擠花嘴畫,或者,用錐子(筆)蘸著色素畫出來。細細的笑容可以不用留位置,等白底幹了在上面畫就行,筆畫的比較平面好控制,裱花嘴比較立體。
圖紙