黃油曲奇、可以跟寶寶一起做的小零食

吃的人多、圖片我放了兩份的量、一份大概可以烤40個左右

用料  

黃油曲奇、可以跟寶寶一起做的小零食的做法  

1. 先將黃油切小塊、隔40度溫水軟化、或者微波爐叮2分鐘軟化、軟化到軟就可以了、不要軟化到液態🙈🙈請忽略我軟化的黃油、40度到了忘記關煤氣灶了、不過還能接受

2. 在黃油中加入細砂糖、篩入糖粉

3. 為了不讓廚房成戰場、先不開打蛋器、手動把糖跟黃油混合在一起

4. 然後開打蛋器、中速、打到顏色變淺、體積變大

5. 先加入一半的雞蛋液、開打蛋器攪打均勻

6. 再加入剩餘的雞蛋液、打勻、如果有香草精、可以這個時候滴1滴（約1/4小勺）、攪打均勻

7. 篩入低筋麵粉

8. 用翻拌的手法混合均勻、混合好就行、不要過度攪拌

9. 混合好的樣子

10. 預熱烤箱、上火190度、下火170度、預熱10分鐘（不能調上下火的就中和一下、上下火170-180度）

11. 烤盤抹點黃油再鋪油紙、因為擠的時候會把油紙帶起來、所以抹點黃油固定、水平可以的不抹也可以

12. 跟寶寶互動的環節來啦🤣選擇喜歡的裱花嘴、然後將麵糊裝入裱花袋（曲奇的麵糊是有點硬的、需要用布裱花袋、不要用一次性的）、在烤盤擠上面糊、形狀按自己喜歡的來、要注意兩點⚠️最好能擠的大小相同⚠️每一個餅乾之間都要留些距離、因為烤的時候會膨脹

13. 放入預熱好的烤箱中層、烤10-15分鐘⚠️因為每家烤箱不一樣、烤到8分鐘的時候最好就呆在烤箱旁邊、時刻觀察、烤到你喜歡的顏色就可以出鍋了

14. ok啦、晾涼密封起來、可以吃3-5天