紅糖核桃低卡餅乾

比較營養健康的一款餅乾，味道香濃，基本無油，超級好吃呢！吃慣了自己做的餅乾都不想去吃外面那些充滿黃油的餅乾了。一份的量大約做出來90g的餅乾，熱量大約350卡，雖然看起來沒那麼低，但是材料都營養健康，吃點也沒關係！別貪吃哦！雖然我有點停不下來！

用料  

紅糖核桃低卡餅乾的做法  

1. 枸杞、紅棗稍微用水泡下，去核洗淨剪碎。

2. 要是紅糖塊比較大就先擀碎點。

3. 核桃擀碎

4. 將酵母、小蘇打、紅糖、紅棗、枸杞、油、核桃全都放進去。雙手搓麵粉，讓所有材料充分混合均勻。

5. 加入18g牛奶，揉成麵糰，蓋上溼布靜置20min。

6. 20min後將麵糰拿出，如果比較溼，可以撒點麵粉再擀。將麵糰擀至5mm厚，用叉子插滿眼，再切塊。

7. 切掉的邊角料不斷重複擀制，直到沒有多餘的麵糰。

8. 烤箱上下火預熱180度，考上10min，轉成150度，再考10min左右，記得看哦。只要表皮酥脆，裡面也熟了就行！

9. 這一款餅乾真的超級好吃！核桃、紅糖、大棗的香氣全部散發出來。表皮酥脆，裡面還有點軟，有點軟曲奇的感覺！簡直停不下來！