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超簡單,零失敗|酥到骨子裡:伯爵紅茶曲奇🍪

食譜館 人氣:2.07W
超簡單,零失敗|酥到骨子裡:伯爵紅茶曲奇🍪的做法步驟圖

早就饞這款🍪餅乾了,從裡到外只有一個字:酥。香酥,微甜,不膩,還有讓人回味無窮的茶香,這應該是曲奇中的王者吧,關鍵還超級適合烘培小白~

用料  

無鹽黃油 90克
低粉 140克
代糖 35克
伯爵紅茶 2包
雞蛋 1個

超簡單,零失敗|酥到骨子裡:伯爵紅茶曲奇🍪的做法  

  1. 黃油軟化(不是融化),加入代糖攪拌至發白

    超簡單,零失敗|酥到骨子裡:伯爵紅茶曲奇🍪的做法步驟圖 第2張
  2. 倒入蛋液繼續攪拌均勻

    超簡單,零失敗|酥到骨子裡:伯爵紅茶曲奇🍪的做法步驟圖 第3張
  3. 篩入低筋麵粉

    超簡單,零失敗|酥到骨子裡:伯爵紅茶曲奇🍪的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入伯爵紅茶,攪拌至無干粉狀態

    超簡單,零失敗|酥到骨子裡:伯爵紅茶曲奇🍪的做法步驟圖 第5張
  5. 搓成圓柱條,冷凍30分鐘

    超簡單,零失敗|酥到骨子裡:伯爵紅茶曲奇🍪的做法步驟圖 第6張
  6. 切成5mm片裝,烤箱160度烤20分鐘左右

    超簡單,零失敗|酥到骨子裡:伯爵紅茶曲奇🍪的做法步驟圖 第7張
  7. 愜意一下午的小甜品,開吃吧~

    超簡單,零失敗|酥到骨子裡:伯爵紅茶曲奇🍪的做法步驟圖 第8張
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