我很喜歡黑芝麻的香味~而且黑芝麻的功效太多了~
黑芝麻粉中維生素E非常豐富,具有延緩衰老、補肝腎、潤五臟,強筋骨、益氣力、延年益壽等作用……
用料
黃油 | 150克 |
花生醬 | 50克 |
糖粉 | 80克(甜度可以自己調配)我覺得80g剛剛好 |
中筋麵粉 | 200克 |
玉米澱粉 | 60克 |
細鹽 | 半小匙 |
黑芝麻粉 | 150克(我用黑芝麻烤香再直接攪成粉,更香) |
塗的蛋液 | |
雞蛋➕少許鹽 | 用叉稍微打發,然後讓一邊備用 |
白芝麻 | 裝飾用 |
香濃黑芝麻曲奇❤️延緩衰老的小曲奇❤️我的最愛的做法
黃油➕花生醬➕糖粉,打發至發白,再加入雞蛋和鹽打發~
打發後加入黑芝麻粉攪拌均勻,再加入已經攪拌均勻的(中筋麵粉➕玉米澱粉),攪拌均勻再放入冰箱冷藏1小時~
冷藏好的會比較好操作,一個大概10克,搓圓再稍微壓扁~
塗上蛋液,再撒上白芝麻裝飾~再放入預熱的烤箱,170度烤20-25分鐘~每個人的烤箱不一樣,第一次自己再看下時間,如果還沒有烤好就加時~