雞中翅除了做烤翅,炸雞翅外,做法簡單又好吃還不會上火的就是可樂雞翅了
可樂的香甜搭配雞翅的鮮嫩,真的是可以吃到停不下來
我家小朋友一次可以吃掉一整盤😂
簡單分享一下做法~
用料
雞翅 | 10個 |
可樂 | 200ml |
姜 | 1片 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
老抽 | 半勺 |
小朋友最愛的可樂雞翅的做法
雞翅用刀劃兩刀,少許鹽和料酒和一點薑絲抓拌均勻,醃製1小時,這一步主要為了去腥和提鮮
鍋裡燒適量清水,水開了下雞翅焯水幾秒鐘,肉質變緊實馬上就可以出鍋了
瀝乾水分的雞翅放鍋裡小火煎到兩面金黃
加生抽,料酒,一丟丟老抽和200毫升的可樂,中火燜煮到湯汁變濃稠就可以出鍋了
撒點芝麻和蔥花,來咔一張
交下廚房萬字甘醇釀製醬油的食譜,這個醬油確實可以,味道很不錯
雞翅這樣做,味道真的絕了😋
廚房小白也能輕鬆學會的一道美味,一定要試試✌🏻