買了新的小盤子😏
秋天開始陸陸續續很多新鮮花生上市,生花生好吃但我最近像著了魔似的想吃煮花生,走起,這已經是今年秋天以來第三次煮了
用料
新鮮花生 | 3斤 |
鹽 | 4~6勺 |
花椒 | 4~5顆 |
幹辣椒 | 1個 |
八角 | 1個 |
香葉 | 2片 |
水 | 1:7 |
煮花生(川味)的做法
把所有材料一起倒入鍋裡就真簡單,煮起來,煮到水還剩剛好莫過花生的位置,關火悶30分鐘。
花生拿濾網濾幹水,完成。
選擇吃法:
1.直接煮好的花生吃起來(乾燥時做法)
2.用烤箱上下文度90度,烤到你覺得它沒什麼水份,乾乾外殼的花生是一個標準,找密封袋儲蓄。(潮溼時做法)
小貼士
煮花生用大火哦