簡單好做的下飯菜 宮保雞丁

用料  

簡單好做的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜 宮保雞丁的做法  

1. 1、雞胸肉切丁，➕1勺適量澱粉、1勺生抽、1勺料酒、少許鹽、拌勻，10分鐘左右入味待用。

2. 2、蔥、姜、蒜切末待用，小米椒切末，黃瓜🥒、胡蘿蔔🥕切丁

3. 3、最重要的是調汁：2勺糖➕2勺白醋➕1勺生抽➕1勺澱粉➕0.5勺老抽➕0.5勺鹽，調勻備用

4. 4、鍋中放入適量油，小火炸花生米🥜

5. 5、花椒、小米椒放入適量油中爆香，放雞肉翻炒至斷生，放入胡蘿蔔🥕丁、蔥薑蒜末爆炒、➕醬汁，放黃瓜🥒丁拌勻，關火後加入炸好的花生米，拌勻裝盤。