夏天就想做點簡單的菜,可口飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。
用料
豆腐 | 1塊 |
生抽醬油 | 2勺 |
老抽醬油t | 半勺 |
澱粉 | 2勺 |
超市購買的水豆腐一塊。
調汁,生抽醬油2勺,老抽醬油半勺,澱粉2勺,我的澱粉勺是調味盒裡配的。鹽少量,糖少量,
加適量水,攪拌均勻。此處水可以多放一點。
刀斜切能切到豆腐底部,切4列。攔腰切一刀。成正方形小塊豆腐。不容易碎。
少許重慶火鍋底料,生薑切絲一起爆香。
倒入豆腐,輕微翻炒,半分鐘
倒入調好的醬汁。輕微翻炒1分鐘,轉小火。此時可以切香蔥。
收汁盛盤。味道鮮美,最簡單的一道菜。不辣,便鮮。
小貼士
如果想麻味和辣味重一點,可以多放一點火鍋底料。