捲心菜加粉絲,再配上肉沫,超級飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜之一呦。
用料
捲心菜(包菜) | 半個 |
粉絲 | 50g |
肉沫 | 適量 |
醬油 | 一勺 |
蠔油 | 適量 |
蔥,薑末,蒜末 | 適量 |
幹辣椒碎 | 少量 |
白胡椒粉 | 適量 |
粉絲肉沫包菜-悅悅家(天津衛)的做法
1.包菜洗乾淨晾乾,切細絲。蒜沫蔥沫切好備用,單獨留出一份蒜沫。 幹 辣椒切絲。
2.豬肉沫提前加調味料拌勻,料酒,蠔油,生抽,白胡椒粉,蛋清,玉米澱粉。
3.粉絲用開水泡軟控幹水份。
油鍋下蔥蒜姜沫,幹辣椒碎,放入肉沫炒,再放包菜絲大火炒1分鐘,接著放粉絲,倒入醬油,大火炒,放鹽,最後放剩餘蒜沫,出鍋。