孜然豆瓣醬香辣鴨中翅（只需簡單4步超下飯）

鴨的味道很大，但又喜歡吃鴨翅，尤其是那年武漢的鴨翅鴨脖，辣得流淚嘴腫也停不下來。

　　自己加了調料做成重口味的鴨翅，吃起來也是停不下來，終於明白武漢的鴨為什麼是要拆開來賣零件了。

　　有鄰居看到我這成品圖片，問我是如何做到每件都露出骨頭的，以為我刀功了得，哈哈，她不知道熟了肉會收縮。

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用料  

孜然豆瓣醬香辣鴨中翅（只需簡單4步超下飯）的做法  

1. 鴨翅處理乾淨後，每一個都中間一刀砍斷一分為二；

2. 依次加入鹽、切片的蒜頭、豆瓣醬、孜然和生抽拌均勻醃30分鐘；

3. 倒入壓力鍋；

4. 燉15分鐘出鍋。

5. ◆◆◆以下為成品展示◆◆◆

6. 成品1

7. 成品2

8. 成品3

小貼士

△ 鴨翅很硬的，用壓力鍋能省時省資源；
△ 調料按自己喜歡的加；
△ 喜歡酥爛的可以再加時。