用料
土豆 | 1個 |
雞翅 | 8個 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 1小塊 |
小米辣 | 4個 |
青椒 | 1個 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蠔油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
鹽 | 小半勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
孜然香辣土豆雞翅【超級簡單】的做法
1⃣️準備8個雞翅,每個切成兩半,這樣容易入味也容易熟
2⃣️1個土豆切條,4瓣蒜切末,1小塊姜切絲,4個小米辣和1根青椒切成小丁3⃣️醃製雞翅:1勺生抽,1勺料酒,半勺老抽,1勺蠔油,半勺白胡椒粉,再把剛剛切好的蒜末和薑絲放進去,拌勻醃製半小時以上
4⃣️起鍋熱油放土豆條,中小火大概煎3分鐘,煎到鍋鏟碰到土豆感覺起了硬殼就行,喜歡焦一點的可以煎久一點,然後乘出
5⃣️再加一點油,油熱放雞翅,中小火把雞翅煎熟
6⃣️把青紅椒丁放入鍋裡翻炒7⃣️放入前面煎好的土豆條
8⃣️加1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺白芝麻、小半勺鹽,翻炒均勻就可以出鍋啦~香香辣辣的孜然土豆雞翅做好啦~