小白菜燉豆腐

去早市買了一些小白菜和豆腐。加了蛋白片和香菇。最近有些懶！

用料  

小白菜燉豆腐的做法  

1. 早市遇精品！

2. 白色的蟲卵

3. 各種蟲窟

4. 不僅遇到精品菜，還買到了東北豆腐，不要問為啥有啃過的痕跡。一邊開車一邊生啃豆腐估計沒幾個人能做到吧😂

5. 摘好洗淨

6. 5朵香菇切片備用。

7. 菽源坊的花生油

8. 幹辣椒3個掰斷

9. 下入蛋白片，開啟小火慢慢翻炒

10. 炒至起泡微焦（小火狀態）

11. 下入洗淨的小白菜

12. 在直接下入香菇片

13. 放少許菽源坊海鹽

14. 炒至小白菜和香菇變軟

15. 加入1大碗飲用水

16. 正好摸過菜

17. 加入切好的豆腐塊

18. 不要全下，因為鍋裝不下。量力而行

19. 加入少許醬油

20. 蓋上鍋蓋

21. 開鍋後燉5分鐘，感覺湯差不多入味即可。

22. 成菜！

23. 湯泡飯！

小貼士

不要著急慢慢來。