燴絲瓜

超級飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，不需要水澱粉

目前這道菜在兒子的蔬菜排行榜

已經上升至第一位⏫

用料  

燴絲瓜的做法  

1. 做這道菜之前要先炒一些蝦皮
   
   可以一次多炒一些
   
   放在密封罐裡，喝粥吃饅頭、配菜都可以
   
   做起來很方便：
   
   ➡️冷油下鍋，開小火，倒入半包蝦皮翻炒，
   
   要勤翻炒，防止炒糊
   
   當蝦皮炒至上圖顏色就可以了，晾涼，
   
   裝在密封罐裡

2. 下面是燴絲瓜的步驟：
   
   先將絲瓜去皮，切成這樣的塊狀

3. 炒鍋加油，大火，熱油後倒入絲瓜翻炒

4. 大約3、4分鐘炒軟，加鹽收汁

5. 準備這麼多大概一小把炒熟的蝦皮

6. 盛出來以後再撒上熟蝦皮
   
   超級下飯菜～