超級下飯的土豆絲，我這是脆版
用料
| 土豆 | 1個 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 青椒 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 醋 | 少量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 蒜瓣兒 | 1個 |
米飯殺手脆版炒土豆絲的做法
土豆切絲，我這是刨絲的，放水漫過泡著；
青椒切絲兒，紅辣椒切絲兒，所有一切都切絲兒，
一定一定要把所有東西都準備好，因為這個很快，到時候手忙腳亂的，土豆絲就焦了。
把青椒土豆絲蒜片都放在盤子裡，調料也都可以在小碗裡面調好![米飯殺手脆版炒土豆絲的做法步驟圖 第2張]( "米飯殺手脆版炒土豆絲的做法步驟圖 第2張")
鍋裡油燒熱，熱油，讓入紅辣椒，感覺把青椒絲土豆絲蒜片倒入翻炒，感覺變軟了倒入調料，翻幾下就OK了，出鍋
![米飯殺手脆版炒土豆絲的做法步驟圖 第3張]( "米飯殺手脆版炒土豆絲的做法步驟圖 第3張")
家常必備，老少皆宜
![米飯殺手脆版炒土豆絲的做法步驟圖 第4張]( "米飯殺手脆版炒土豆絲的做法步驟圖 第4張")
小貼士
1. 蒜片必備
2. 土豆絲一定要過水泡一下，要不然不脆，炒起來也會澱粉太多黏糊糊的
3. 一點點醋，當然你要是想吃酸辣土豆絲那另說
4. 我也很喜歡放半個胡蘿蔔絲，顏色又好看，可是家屬說那就打擾了土豆的味道🤷♀️，反正我覺得好吃的
