用料
| 蝦 | 5只 |
| 魷魚卷 | 適量 |
| 魚丸 | 3個 |
| 肉丸 | 3個 |
| 方便麵 | 1塊 |
| 油麥 | 少許 |
| 蔥姜 | 少許 |
| 鹽，糖，生抽，蠔油 | 少許 |
蝦去頭去殼，魚丸肉丸切成兩半，魷魚卷改刀切小，油麥切段，蔥姜切絲
![至尊海鮮炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "至尊海鮮炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
面煮好盛出備用
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鍋中加入少許油，加入蝦頭，炒出蝦油，把蝦頭撿出
![至尊海鮮炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "至尊海鮮炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入蔥薑絲爆香
![至尊海鮮炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "至尊海鮮炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入蝦，魷魚，魚丸，肉丸翻炒，加少許料酒，蠔油，生抽調味
![至尊海鮮炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "至尊海鮮炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加入面翻炒後加入油麥，再加少許鹽和糖調味
![至尊海鮮炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "至尊海鮮炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
![至尊海鮮炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "至尊海鮮炒麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
煮的面盛出後，可用少許橄欖油拌一下，防止面粘連
煸炒蝦頭炒出蝦油很重要，會讓面變得很香
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至尊海鮮炒麵
食譜館
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