用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 尖椒 | 1個 |
| 柿子 | 半個 |
| 蔥花 | 適量蔥花 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 少許 |
| 醋 | 少許 |
| 醬油少許 | 醬油，不是生抽 |
| 柿子尖椒切滾刀小塊 |
雞蛋打散，加入少少鹽增加底味
鍋燒熱，放入比平時炒菜多一點點的油，下雞蛋滑散。
雞蛋呈出，在剛剛剩下的底油中放蔥花炒香。加少許醋和醬油烹香，放柿子和尖椒，出少許汁後放雞蛋。根據口味加鹽。
呈出即可
小貼士
此為3-4人的分量，二人加3個蛋。炒出來後量不會很多的。
非常下飯ಥ_ಥ
熱油烹醋和醬油的時候會濺，要小心一點。
歡迎來到食譜館！
沒有湯的超級下飯尖椒柿子炒雞蛋！
食譜館
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