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飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜!
大蒜切沫,炒香。倒入滾刀塊切的茄子,翻炒翻炒。
加入鹽、雞精、生抽、蠔油、清水,(白糖看個人加不加)中火燜煮,直到看著變軟。(5-8分鐘)隨時注意,鍋底別幹了。
時間到,倒入切好的青椒,大火翻炒1分鐘出鍋。
盛飯去吧。
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