中西合璧的蔥油雞絲意麵

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用料  

中西合璧的蔥油雞絲意麵的做法  

1. 熬蔥油：小蔥，香菜，大蒜，生薑，小米辣，直到蔥脫水變焦黃。
   

2. 蘆筍斜切，焯水。

3. 雞胸加料酒和鹽煮20分鐘到全熟。

4. 撕雞絲。

5. 雞絲、意麵、蘆筍一起加蔥油拌起來！

6. 吃不完的蔥油封存起來冷藏，下一次用🥰

小貼士

1. 儘量不要用不粘鍋熬蔥油，油溫可能超安全使用溫度。
2. 忍住，別把碗吃了。