中西合璧義大利麵醬

一個人的飯真的不好做，下了班匆匆忙忙也不知道吃些什麼。朋友給了一袋義大利麵，索性熬點兒義大利麵醬，隨時吃方便。真的是超大量！

用料  

中西合璧義大利麵醬的做法  

1. 肉剁成肉餡兒

2. 所有的蔬菜切成小塊兒

3. 炒鍋放橄欖油，加入幾粒花椒炸香，撈出花椒。

4. 加入肉餡兒炒到發白。

5. 加入西紅柿炒到出紅湯，加入南瓜塊兒燉煮，燉煮時可加入牛奶、生抽。

6. 南瓜燉軟後，加入口蘑片兒，鹽，繼續燉煮。鹽要多加點兒，因為是拌麵醬料，所以要偏鹹，可以在燉煮的過程中經常試味，達到自己滿意為止。

7. 南瓜燉的差不過後加入洋蔥和蒜片，煮到洋蔥軟爛後，撒入香菜，出鍋！

8. 賣相不太好，但是味道超好！有點兒像東北亂燉哈😂

9. 放入冰箱儲存，如果做的太多可冷凍一部分。煮好意麵後，拌入醬料，方便又美味！

小貼士

如果用不是不粘鍋，一定要經常翻炒，以免沾底糊鍋。
一個人做，沒人幫拍照，有機會補上！