這個菜做完吃完才體會到它的好吃和方便，所以沒拍圖，下次再補哈。趁我還沒忘記怎麼做，趕緊寫下來，下次備自己檢視。一開始還嫌棄湯汁有點鹹，最後發現拌飯太美味了，吃撐了。
用料
| 明蝦 350g 大概20幾隻蝦 | |
| 龍口粉絲1團 | |
| 蔥蒜 隨意 | |
| 醬汁-黃豆醬1勺 豆瓣醬1勺 醬油2勺 蠔油1勺 糖放一點 鹽放一點 再加一點清水調勻 | |
| 蝦 | 20幾隻 |
| 粉絲 | 1把 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 黃豆醬 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 蔥薑蒜 | 隨意 |
蒜香粉絲蝦煲的做法
明蝦，叮咚買的，一份350g。先去掉蝦的泥線，背部切開更入味，把蝦放入碗裡倒入料酒蔥蒜，(我不愛吃薑，大家愛吃薑的可以放姜）醃製一會，沒啥時間講究。沒時間不醃製都行。
拿一團龍口粉絲，用熱水浸泡，很快就軟了
鍋中倒油，和我一樣愛裝b的可以用砂鍋，放蔥段和蒜末/薑末，(蒜多撥點，多切點）爆香，倒入醬汁，放入泡軟的粉絲，再放入蝦，倒水，水剛好淹沒蝦的高度。(喜歡吃辣的這時候可以放一把小米辣)蓋上鍋蓋，燒5分鐘。時間一到，開蓋即吃。
小貼士
技巧在於醬汁，如果沒有黃豆醬的，可以放海鮮醬，反正家裡有啥醬，就倒啥醬，做出來一樣好吃的。粉絲吸收了鮮蝦的鮮美，所以粉絲超級鮮，如果有香菇金針菇啥的還可以鋪在鍋底，做出來肯定也好吃。
