白灼蝦吃膩了,換個口味
用料
食材 | 如下 |
海蝦 | 12只 |
洋蔥 | 半個 |
木耳 | 6朵 |
粉絲 | 1把 |
醃蝦調料 | 如下 |
姜 | 5片 |
胡椒粉 | 5克 |
料酒 | 2勺 |
靈魂醬汁 | 如下 |
鹽 | 5克 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
白糖 | 10克 |
醋 | 2勺 |
雞精 | 1小勺 |
蔥花 | 5克 |
海蝦粉絲煲的做法
海蝦剪掉鬚鬚蝦腳,去蝦線,背部開刀
用料酒、薑片、胡椒粉醃製備用洋蔥木耳炒一下,放砂鍋底層
粉絲開水泡軟過冷水,鋪在洋蔥上
醃好都蝦擺放在粉絲上
將靈魂醬汁調理加入半碗水攪拌均勻
淋在所有食材上,煮5分鐘左右,蝦紅即是熟了
撒上蔥花,完美