用料
牛肉條 | 看自己想吃多少 |
西蘭花 | 1小朵 |
大蒜 | 4瓣 |
鹽 | 若干克 |
料酒 | 2勺量 |
生抽 | 1勺量 |
黑胡椒 | 2勺量 |
嫩肉粉 | 1勺量 |
加入嫩肉粉醃製五分鐘就可以炒的牛肉條的做法
準備食材
西蘭花🥦焯水
醃製牛肉條
放入:料酒,嫩肉粉,黑胡椒粉,鹽,生抽
醃五分鐘就好,不需要太久。炒牛肉段
加入西蘭花🥦
加入蒜片翻炒
盛出,表面再撒少量黑胡椒粉,就可以啦
小貼士
1.西蘭花🥦不要焯水太久,水開放入後30秒到1分鐘開了就撈出,軟了就不好吃啦🤣
2.這個菜譜炒出來的牛肉很嫩,都不需要特別挑牛肉的哪個部位,加入了嫩肉粉醃製時間不需要太久的。
3.不喜歡吃蒜🧄的可以不加,我口味比較重,喜歡味道比較多樣的,其實我拍完還自己偷偷加了辣椒油吃,哈哈哈哈😏😏😏