家常培根蛋醬意麵carbonara

這是我到義大利吃的第一頓飯
麵條又鹹又硬，培根死鹹
乳酪粉特別臭
過了幾年愛上了這道carbonara
時間會改變一切

用料  

家常培根蛋醬意麵carbonara的做法  

1. 去超市買好材料！淘寶應該有賣的…

2. 按照義大利盒子上的時候煮麵
   

3. 煮麵時加入橄欖油和鹽，煮9分鐘

4. 鍋中加入少量油

5. 炒熟培根肉

6. 炒好的培根肉繼續放在熱的鍋中，關火關火！

7. 麵條過濾水，不過涼水

8. 在熱鍋中加入麵條，乳酪粉和生雞蛋，不開火哦

9. 快速攪拌見證奇蹟哦，單純攪拌，不加熱！

10. 裝盤完成(๑• . •๑)

小貼士

乳酪和培根都鹹，我煮麵時加了鹽，所以後面沒有加，口重的可以再加鹽和黑胡椒哦