很喜歡吃蘿蔔,🥕🥕尤其是冬季蘿蔔比較多的時候,更是把蘿蔔當做寶,👍👍👍所謂冬吃蘿蔔夏吃薑,沒錯,今天就來做開胃又爽口的酸辣甜口味的爽口蘿蔔🔥🔥,我是北方人,但是這種帶點甜味的蘿蔔百吃不厭!!!你也來試試吧!!!🔥🔥🔥
用料
蘿蔔 | 3根 |
生抽 | 50毫升 |
老抽 | 10毫升 |
白糖 | 20克 |
白醋 | 3大勺 |
純淨水 | 100毫升 |
生薑 | 25克 |
小米辣 | 10克 |
蒜 | 10瓣 |
食鹽 | 2勺克 |
🥕做法簡單絕不會翻車的爽口酸甜蘿🔥🔥🔥的做法
準備蘿蔔,洗淨
空瓶子可以密封的洗淨
蘿蔔切片
加入白糖沙沙蘿蔔的苦澀味
水分出來了,擠乾淨
切姜蒜
調料汁
加入到密封罐內
可以放冰箱冷藏,口味更佳
小貼士
1-我使用的是自家種的有綠色頭的冬蘿蔔,但是這種蘿蔔必須要把蘿蔔的澀味去掉。其實白蘿蔔做的也很好吃
2-去蘿蔔苦澀味一定要用白糖,不用yan,這樣蘿蔔味道才會更加好
3-簡單易學,老人小孩的開胃菜,家裡多做點,可以常常吃
4-按照上面的比例,按照量大量小調整比例!!!