蜂蜜蓮子百合蓮藕糊

蜂蜜、蓮子、百合還有蓮藕，都是養顏美容的好東西，冬天肉肉吃多了來上一碗，清爽一下！

用料  

蜂蜜蓮子百合蓮藕糊的做法  

1. 提前將幹蓮子、幹百合泡發，去除蓮子芯。

2. 將冰糖、百合、蓮子煮熟，一起打成糊。

3. 藕榨汁，過濾。（我用的原汁機，直接取汁），混合蓮子百合糊一起小火熬開至濃稠。

4. 待糊降溫至溫熱後澆上蜂蜜就完成了！

小貼士

煮百合、蓮子時要先放冰糖，否則連同藕汁一起煮時澱粉含量高時間不能過長，不宜冰糖融化。
如果糖水多，可以取適量足夠將百合蓮子打成糊的即可。若甜度不夠可以在熬藕汁時再新增，還能調整濃稠度
藕榨汁後的渣子還可以作為和餡料做成丸子，不浪費
不喜歡蜂蜜的，也可用糖桂花代替