韭菜黨不能錯過的快手美味：韭菜蛋炒飯

用料  

韭菜黨不能錯過的快手美味：韭菜蛋炒飯的做法  

1. 韭菜和大蔥清洗乾淨，擦乾水分，切碎。

2. 雞蛋加鹽，炒碎，盛處備用。

3. 朵放一些油，小火炒香蔥花。

4. 倒入剩米飯，中火，翻炒島米飯顆顆分明。

5. 倒入雞蛋碎和韭菜碎，加鹽，翻炒兩下就出鍋。韭菜怕久熱，不宜長時間烹飪。

6. 蔥花多放，濃香等蔥油炒出來的米飯超級香，韭菜碎提鮮味。簡單又好吃。

小貼士

韭菜一定要控幹水分，我應廚房紙巾擦乾的。鹽根據個人口味適量放。