主要是為了配合健身減脂+健康飲食。
我吃雜糧有一段時間了,所以白米和雜糧1:1對我來說挺好入口的。新手建議2:1或者3:1,找到自己合適的口味再批量混米。
我這人比較懶,每次配好10斤左右,放在米桶裡可以吃將近一個月。
用料
大米 | 2500克 |
糙米 | 500克 |
黑米 | 500克 |
小米 | 500克 |
筱麥 | 500克 |
紅扁豆 | 500克 |
鷹嘴豆 | 適量 |
雜糧米我都直接在山姆買,方便一點,不願意去tb挨個搜。自己喜歡吃什麼就放什麼雜糧,這個隨意。
混好以後放進米桶隨吃隨取。
左上角是鷹嘴豆,需要泡發18小時以上,濾水後用廚房紙吸乾水分。放入密封袋冷凍。每次淘米時抓一小把即可。
我的電飯煲煮飯時間45分鐘左右,不需要提前浸泡,和正常煮飯水量一致,煮好後米飯很香軟。
小貼士
PS:不加黑米煮熟後飯就不會黑乎乎的。