關閉→
當前位置:食譜館>菜式>快手菜>考驗手速的"雪花"蛋的做法步驟圖

考驗手速的"雪花"蛋

食譜館 人氣:1.44W
考驗手速的"雪花"蛋的做法步驟圖

新年大魚大肉吃太多啦 😋 在家來個簡單小炒 讓胃休整休整 😜😜

用料  

雞蛋 3個
1勺
頭抽 半勺
香蔥 4根
食用油 適量

考驗手速的"雪花"蛋的做法  

  1. 雞蛋打入碗中 加入半勺頭抽 1勺鹽 然後均勻打散

    考驗手速的"雪花"蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 加入切好的香蔥 再打散均勻

    考驗手速的"雪花"蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 倒入適量食用油

    考驗手速的"雪花"蛋的做法步驟圖 第4張
  4. 將香蔥雞蛋打入鍋中 不停的攪拌雞蛋 待蛋半熟時 邊攪拌邊用鍋鏟前端快速的把蛋切越碎越好(手一定要快 不然要麼蛋容易成塊狀 要麼蛋容易焦)

    考驗手速的"雪花"蛋的做法步驟圖 第5張
  5. 蛋碎碎的 即俗稱"雪花"蛋

    考驗手速的"雪花"蛋的做法步驟圖 第6張
  6. 參考調料用量

    考驗手速的"雪花"蛋的做法步驟圖 第7張
TAG標籤:#手速 #雪花 #