快手菜減脂餐/清蒸鯽魚

吃魚我一直都吃清蒸魚，簡單快手又美味，連不愛吃魚的老公都連連誇讚！而且這個菜也是減肥友好菜，低脂高蛋白！減脂期、我一個人吃一條😋

用料  

快手菜減脂餐/清蒸鯽魚的做法  

1. 新鮮鯽魚處理好擦乾水，背上劃幾刀好入味，裝盤

2. 姜切絲，蒜切碎，小米椒切碎（不吃辣的也可不放）均勻鋪在魚背上

3. 淋上一勺生抽，一勺料酒，少許鹽，少許雞精，可根據自己口味增減用量，我吃的比較偏淡。

4. 水燒開，魚放在蒸架上，蓋上鍋蓋，關小火，蒸10-15分鐘，如果魚大可延長時間。

5. 蒸好後放上蔥花和香菜，蓋鍋蓋，大火蒸1-2分鐘就可以出鍋啦！很鮮美喲！

小貼士

清蒸魚最好是用現殺的新鮮魚，如果是冰凍的魚還是紅燒吧，清蒸會比較腥。