用料
| 金針菇 | 適量 |
| 肥牛 | 一盒 |
| 大蔥 | 一小段 |
| 小香蔥 | 適量 |
| 朝天椒 | 3顆 |
| 尖椒 | 一顆 |
| 生薑大蒜子 | 適量 |
| 老抽 | 一匙 |
| 油鹽雞精湯 | 適量啦 |
金針菇肥牛【懶人快手版】的做法
金針菇去根洗淨，可以撕碎一點也無妨
![金針菇肥牛「懶人快手版」的做法步驟圖 第2張]( "金針菇肥牛「懶人快手版」的做法步驟圖 第2張")
蔥薑蒜啊等等切好備用
![金針菇肥牛「懶人快手版」的做法步驟圖 第3張]( "金針菇肥牛「懶人快手版」的做法步驟圖 第3張")
此時可以起一鍋開水焯一下肥牛，去油去腥
我忘記拍圖了！😂記住牛肉變色就好可別煮久了就老啦
焯好盛起來備用![金針菇肥牛「懶人快手版」的做法步驟圖 第4張]( "金針菇肥牛「懶人快手版」的做法步驟圖 第4張")
瞧瞧這霧氣 🙁
蔥薑蒜啥的倒鍋裡翻炒一會
金針菇登場
……
翻炒一會加開水沒過金針菇即可，我又忘記拍圖👋🏻
轉中火稍微煮一下 加鹽啊雞精調味料(糖按個人喜好，我放了一點)
就可以放入剛才焯過的肥牛了![金針菇肥牛「懶人快手版」的做法步驟圖 第5張]( "金針菇肥牛「懶人快手版」的做法步驟圖 第5張")
起鍋時再放入點蔥花
我還滴了點手工純香油
🍽
可以開飯了![金針菇肥牛「懶人快手版」的做法步驟圖 第6張]( "金針菇肥牛「懶人快手版」的做法步驟圖 第6張")
小貼士
就是肥牛不要煮久
還有有白醋的加點白醋 酸湯肥牛 哈哈哈
噢 現在菜好貴哦
這麼點肉還不夠我自己吃
森氣！
