用料
| 水 | 兩碗 |
| 料酒 | 兩勺 |
| 花椒 | 數個 |
| 鹽 | |
| 葛葛夜 | 數條 |
| 蔥 | 一個 |
| 姜 | 幾片 |
燉葛葛夜的做法
熱鍋滴油，炸蔥姜花椒，炸好味以後倒生抽，料酒，倒開水沒過魚的量，開鍋把魚倒進去，不蓋蓋子燉魚，大約5分鐘，魚翻滾以後嚐嚐鹽味即可出鍋。
開吃
小貼士
開鍋煮
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燉葛葛夜
食譜館
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