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電飯煲肉醬意粉

食譜館人氣：1.86W

實際操作時間：7分鐘
難度：好像沒有
材料：肉糜、番茄、義大利麵，剩下的就是糖、鹽和姜粉了。
當然，重要器具：電飯鍋！

用料

肉糜
番茄
義大利麵

電飯煲肉醬意粉的做法

今天介紹一個我最常做的飯，也是最省時間，最可以隨意控制。
就是這個電飯煲肉醬意粉。

其實是分兩個階段的。肉醬用電飯鍋提前做好。
而這個提前做的時間，就是啥時候有空啥時候做就可以。
等到覺得想吃飯了，再開水煮麵，放在“剛出鍋”的肉醬裡，就搞定了。
說說肉醬。
如圖：肉糜，當然，我一個人吃不了這麼多，挖出來四分之一就差不多了
直接扔電飯鍋
來點姜粉
稍微放點橄欖油
可以用筷子攪拌下
番茄一個
直接削蘋果一樣削皮，以前家裡人老是教我說番茄用刀輕輕滑開傷口，然後熱水裡煮，再削皮方便，可惜我是個既沒時間煮熱水，也不想事後還多洗一個鍋的人。
因為今天是介紹菜譜，所以認認真真削皮後，用刀切了切。
其實沒時間的時候，我都是用手撕爛番茄就好了，即不用洗刀子案板，也比較減壓，哈哈哈
反正不管用刀切，還是用手撕，最後對賣相沒要求，就儘量小顆粒來這麼一碗就行。
也扔電飯鍋
來勺子糖
半勺子鹽
繼續筷子攪拌下。
然後就蓋蓋子，快煮
基本上這個電鈕按完了，就不用管了。
該弄稿子我就趕我的稿子去了。
可能是半個小時，也可能是幾個小時。。。

一直到想起來餓了，需要吃飯的時候：
先找出義大利麵裡面最細的那一款。
其實牌子無所謂啦！
義大利麵這一款，俗稱叫“天使的髮絲”，因為細，所以煮的時間很短。
其實和咱們平時煮龍鬚麵比其他面快很多是一個道理。
大概3分鐘面就熟！
開水扔一把進去，
3分鐘後就成這樣了！
這個時候開啟電飯鍋，原先的肉和番茄形狀還在
但下一秒，找個勺子攪拌下，就能變成超級完美的番茄肉醬！
其實可以把意麵盛到盤子裡，再把肉醬澆在上面的。
不過我個人更喜歡這種提前攪拌的肉醬意粉。
就是直接把面也扔到電飯鍋
一起攪拌！
來個裝盤吧！
花園裡摘了一點新鮮的薄荷以及茼蒿菜的嫩芽。
除了點綴以外，直接和肉醬意粉一起放入嘴裡有一種清香的感覺。真的，很適合現在這種忽冷忽熱的春夏天吃！
忙的要死要活的時候，偶爾吃一口自己做的義大利麵，會讓人有片刻的放鬆。
是的，認真享用，好好吃飯，再好好趕稿子。