玉米胡蘿蔔排骨湯（宿舍版）

週二下午剛好是學校的公休~中午去超市買了食材 ٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ慢慢的煮一鍋排骨湯吧~

用料  

玉米胡蘿蔔排骨湯（宿舍版）的做法  

1.      先準備好食材：
   🍖排骨（排骨是超市的阿姨幫忙用切割機切的 不用自己再回去用刀剁了 炒雞方便 想吃肉肉的就多買一些吧 (´∀｀)♡我買了大概350克的量）
   
   🐰一根胡蘿蔔
   
   🌽一根玉米（最好買新鮮的玉米噢 用指甲可以掐出玉米汁的那種玉米）
   
   適量的料酒和鹽

2. 先把排骨用水洗幾遍
   然後再把排骨放在水裡泡三分鐘左右（目的是把血水泡出來~）
   冷水下鍋⊙▂⊙ 倒入適量的料酒 （我忘記買姜了 如果有姜的話可以切兩三片放進去）
   這一步是焯水 去血沫和雜質~
   
   

3. 把焯好水的排骨撈出來~可以再用清水洗幾遍 放在碗裡備用👀
   
   胡蘿蔔去死~滾刀切塊
   
   玉米剝好之後 切成一小段一小段的~ （因為玉米棒有些硬 所以切的時候一定要注意點哦 ）
   

4. 終於要拿出我的電飯鍋啦😌！
   
   先放排骨 然後再放玉米（根據自己的喜好放 喜歡吃玉米的可以多放些） 胡蘿蔔現在可以不用放 因為胡蘿蔔熟的會快 煮太久了容易爛掉 就不好看啦
   加入適量的料酒~鹽現在也不用放 等最後快熟的時候再放（因為放了鹽的湯蒸發的比較快）
   
   水的話不要超過水位線就好 💕
   
   最後就是蓋蓋子啦 （我選擇的是快煮模式 雖然有些麻煩 因為快煮模式是20min左右 所以要按個三次左右 就是煮一個小時 如果你們的電飯鍋有煲湯這個模式 就選煲湯~）

5. 按最後一次快煮模式的時候 放入剩下的胡蘿蔔 還有適量的鹽~
   二十分鐘之後就可以吃啦
   是不是很簡單呢🙈

小貼士

第一次做排骨湯 用了最喜歡的胡蘿蔔和玉米做配料
這是一款不需要過多調味料的排骨湯
所以喝的時候 排骨 配上甜甜的胡蘿蔔加上清香的玉米 味道好極啦 (´∀｀)♡