疫情期間每日自己動手一日三餐,還要工作帶娃,這種快手半成品真的很棒。
用料
牛腩 | 克 |
其他蔬菜 |
半成品~牛肉燉蘿蔔或一切的做法
每次燉牛腩多燉一些,多燉肉,多放湯,晾涼分份放在大號保鮮盒裡,冰箱冷凍。(保鮮盒要裝滿牛肉和肉湯,一定要用多多原湯!)
隨吃隨取,不必要完全解凍,只要能從盒子裡拿出來就行,上鍋小火解凍……融化差不多了,放上蔬菜燉半小時就是一頓美味的大餐哦。
這是原湯,沒單獨兌水
胡蘿蔔燉的也不錯,通常不喜歡吃的菜放這裡燉都覺得好吃了😳。一般牛肉越放越鹹,二次加工儘量別放鹽了。同理排骨也可以這樣做。
燉白蘿蔔
燉青筍……燉白菜粉條,燉土豆……一切一切