家常小炒～蒜薹炒臘腸

在網上買了2斤蒜薹，太嫩太好吃了😋炒臘腸真好吃😋

用料  

家常小炒～蒜薹炒臘腸的做法  

1. 蒜薹1把剪去頭尾，洗乾淨後切成小段。

2. 臘腸1根斜切成片狀。

3. 辣椒洗淨切小圈，蒜切蒜末。

4. 鍋中放入少許油，油熱後放入辣椒和蒜末爆香。（我用的辣椒醬是在後面放了臘腸之後才放的）。

5. 放入蒜薹大火翻炒1分鐘，加入1勺鹽，翻炒均勻。

6. 加入臘腸繼續翻炒3-5分鐘。

7. 加入1勺生抽翻炒均勻，關火。

小貼士

臘腸也可以先炒好裝盤待用，另起鍋把蒜薹炒得差不多的時候再把臘腸倒進去一起炒一會就可以了。