炒酸辣藕片

用料  

炒酸辣藕片的做法  

1. 藕削皮、切片、洗淨；

2. 蔥切段做蔥花用，兩個小紅辣椒切段；

3. 開火，倒入油，油熱後放入蔥花辣椒爆香；

4. 把藕放入鍋中，馬上加5勺醋，翻炒大概10分鐘左右，翻炒過程中加入半勺蠔油、小半勺鮮醬油、適量鹽、水；

5. 嚐嚐熟了就可以出鍋吃了。

小貼士

家裡如果有香菜，可以把香菜切段，等關火後放入鍋中拌勻，更加美味哦。