1.豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品;
2.豆腐可以改善人體脂肪結構;
3.豆腐可以預防和抵制癌症;
4.豆腐可以預防和抵制更年期疾病;
5.豆腐可以預防和抵制骨質疏鬆症;
6.豆腐可以提高記憶力和精神集中力;
7.豆腐可以預防和抵制老化和痴呆;
8.豆腐可以預防和抵制肝功能的疾病;
9.豆腐可以預防和抵制糖尿病;
10.豆腐可以預防和抵制傷風和流行性感冒;
11.食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝可以延年益壽之功效;
12. 豆腐可以防治心血管疾病;
13.豆腐對更年期女性有幫助,女性朋友到了一定年紀,因為雌性激素分泌不足,易出現更年期綜合徵,這時很多女性會選擇藥物治療。專家發現,豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以,多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素;
14.吃豆腐對治療老年人便祕有好處,老年人因為年齡的關係,消化系統不好,經常會出現便祕,而豆腐是軟食,容易消化。所以,專家建議老年人多吃豆腐,從而減少便祕。
用料
肉末 | 適量 |
豆腐 | 1塊 |
豆瓣醬 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
油 | 適量 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
辣椒 | 3個 |
辣炒豆腐丁的做法
肉剁碎成肉沫,放一點鹽,不要太多
熱鍋熱油
辣椒和大蒜扁香
放入肉沫翻炒
加入切丁的豆腐
加一勺豆瓣醬,料酒,生抽和適量鹽拌勻
上色均勻即可
裝盤
小貼士
1.豆腐還可以切小塊一點,會更入味
2.我用的是ACA北美電器AH-MP1200料理鍋,如用家庭普通鍋請自行調節火候