絕絕子的美味～最簡單的10分鐘烤箱鱈魚

我不是一個愛吃魚的人，怕腥。
也不會做魚，蒸魚總感覺蒸完太多水，煎魚會把魚肉煎到支離破碎。
對於我這種懶癌➕手殘黨，這個食譜是完美適配 簡單又美味 這五個字。
烤箱烤的魚，會把大部分水份蒸發，你會發現汁水剛剛好，而魚的鮮味更強烈。

我選鱈魚是因為不需要挑骨，你們喜歡也可以嘗試其他魚。但是我還是強烈推薦試試鱈魚，絕絕子的美味呀～

用料  

絕絕子的美味～最簡單的10分鐘烤箱鱈魚的做法  

1. 把鱈魚、薑絲、料酒、蠔油、食用油全部混合。用手拌拌，醃製10分鐘後，再拌拌，等待5分鐘。

2. 烤箱預熱200度，把魚放進碟子鋪好，薑絲挑出來，放在魚肉上面，醃製的汁也可以倒在上面。烤10～15分鐘。

3. 15分鐘後用筷子戳魚肉，看能否輕易插到底，不放心的可以再烤5分鐘（視大小）

4. 最後➕蔥絲。
   開動吧～

小貼士

放進烤箱不需要蓋蓋子