空氣炸鍋乾煸四季豆小美版

用料  

空氣炸鍋乾煸四季豆小美版的做法  

1. 四季豆洗淨掰成段。開水下鍋綽幾分鐘變色。瀝乾水分之後直接放入空氣炸鍋內，200度10分鐘。

2. 小美主鍋加入切成碎粒的培根、蔥花、蒜片、花椒，3分鐘V反轉小勺爆香，這個時候培根裡面的油也被炒出來了。

3. 加入空氣炸鍋炸好的四季豆，加入生抽、花椒粉（如果要做辣的就把生抽換成豆瓣醬），7分鐘V反轉小勺，可以後半段開蓋，要不然會有水分，顯得不那麼“乾煸”。最後30秒1.5速度拌勻即可出鍋。

小貼士

我用培根主要是為了省事，家裡有啥用啥，其實可以用肉餡。我也沒加橄欖菜，因為家裡沒有備，為了味道像應該加的。空氣炸鍋功率和大小不同，時間也會有差異，就隔幾分鐘看看乾癟了沒有。我這裡的生抽量特意減少了，因為培根就是鹹的。給小孩吃的還是要低鹽才好。