豆豉拌青菜

豆豉的香辣拌上菜心的清脆，口感脆嫩爽口，夏季必備。

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用料  

豆豉拌青菜的做法  

1. 準備材料，菜心洗淨瀝乾，蒜切碎，小米辣切成圈

2. 水開後在水中加入一滴色拉油，以保持蔬菜的翠綠，倒入菜心煮一分鐘

3. 關火，撈起瀝乾，晾涼後切成五釐米的段擺入盤中備用

4. 取一個小碗，把生抽、醋、香油，雞汁、白糖、蒜泥混合在一起，加50毫升溫水

5. 充分調散，如果能吃辣的還可以加一點油辣子

6. 均勻的淋在青菜上

7. 最後舀上幾勺紫水豆豉，撒上小米辣、蔥花即可

8. 吃的時候拌勻，鮮香爽口，下飯神器！

9. 本身油脂很少所以減肥吃也適合哦～