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用料
豆腐熬餅子的做法
鍋內倒入適量的食用油,放入蔥花煸出香味,豆腐切成燒肉塊大小,放入鍋中
用鏟子從鍋底推動豆腐幾下,讓豆腐吸收油脂
倒入鴨湯或者是清水沒過豆腐表面
將湯汁連同豆腐一起倒入砂鍋中,大火燒開煮約5分鐘左右
加入食鹽調味
山西柳林芝麻燒餅用手撕成大拇指蓋大小的塊
撕好的燒餅塊放入鍋中,大火煮開
香菜洗淨切成末,放入鍋中
淋入少量的芝麻香油,攪拌均勻即可
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