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用料
鵪鶉蛋這麼做簡單又美味的做法
鵪鶉蛋清洗乾淨,冷水放入鍋中,煮8分鐘。
煮蛋的時間,準備:小米辣,線椒切圈,洋蔥切小塊,蒜末(線椒,洋蔥,蒜末, 比例1:1:1,小米辣,香菜根據個人口味新增)
撈出過涼水,方便剝殼。
放入剝好的鵪鶉蛋,加入1/3的生抽,2/3的涼白開。
加入少許白砂糖提鮮,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一夜。
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