在這裡要想吃到綠色葉子的蔬菜實在是不容易,現在馬上進入冬天了,那就更是難上加難了。
花園裡只剩下幾顆芹菜,白菜和萵筍了。今晚就萵筍先下鍋啦。
用料
萵筍葉子 | 1把 |
蒜 | 2瓣 |
油 | 8ml |
鹽 | 3克 |
最簡單的炒萵筍(清淡)的做法
1.把萵筍葉子洗乾淨,切小段。蒜切碎。
2.熱鍋熱油,大火,把蒜倒進去爆香。(記得翻一下,不然容易糊了。)
3.把菜梗先倒進去翻炒,變顏色了再倒菜葉進來翻炒。
4.菜葉變顏色後,小火,加鹽,翻拌均勻即可出鍋。非常清淡美味!
小貼士
1.大火。
2.菜不要那麼多(如果多了就分兩鍋炒哦)