懶人紅燒肉五花肉洗淨切塊，雙立人鑄鐵鍋小火預熱2分鐘，加少許油轉中火，放蒜末、薑絲爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少許鹽、糖、一塊八角、小塊桂皮、一把花椒、一片香葉、一塊陳皮(其實我是把家裡有的都放進去了，少個把東西也無所謂

用料  

懶人紅燒肉五花肉洗淨切塊，雙立人鑄鐵鍋小火預熱2分鐘，加少許油轉中火，放蒜末、薑絲爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少許鹽、糖、一塊八角、小塊桂皮、一把花椒、一片香葉、一塊陳皮(其實我是把家裡有的都放進去了，少個把東西也無所謂的)的做法  

1. 鑄鐵鍋預熱2分鐘，姜蒜爆香，放入五花肉，各式香料，生抽老抽料酒糖鹽

2. 蓋上鍋蓋，鍋蓋上加杯冷水，中火燒，鍋蓋冒水蒸汽轉爐心火，鍋蓋水乾後開鍋翻炒下，感覺好就起鍋，水多就再燒5分鐘。好吃不累，適合我這種懶人。