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用料
豬肉炒鹹菜的做法
首先將鹹菜清洗然後切小條,清洗豬肉,將肥的和精的分開,再切小片
起鍋烘乾加入小許花生油然後將肥的放入,中火炸豬油,待到成卷狀可盛取。留小量在鍋中
再講精肉放入鍋中翻炒,炒制稍微偏黃肉卷,然後將肉盛出
放入鹹菜翻炒片刻
再加入精肉翻炒片刻,加入3至4小湯匙開水,再蓋上鍋蓋
最後盛出就可以了
小貼士
不需要加入其他配料,原味才是最美的!
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