清水煮菜花（無油無鹽）

菜花本身沒什麼味道，煮好了還有點淡淡的甜，因此可以以無鹽的方式吃它。

用料  

清水煮菜花（無油無鹽）的做法  

1. 菜花洗淨，切塊，鍋裡放入菜花一半多的水，煮開，放入菜花，煮，煮軟菜花即可。因為水少，煮熟後基本就沒水了，就像炒的一樣，而且水少，菜花吃起來更加甜些。